Doğru beslenme, en taze ve doğru besinlerin seçilip yeterince tüketilmesi ile sağlanabiliyor. Tek başına hiçbir sebze ve meyve, beslenme çeşitliliği sağlayamayacağı gibi dengeli beslenmeyi de ifade etmiyor. Sebze ve meyvelerin özellikle renk gruplarına göre bilinçli olarak tüketilmesi sebze ve meyvelerin etkilerini daha da güçlendirdiği belirlenmiş.
Meyve ve sebzelerin renklerinin sadece dekoratif bakımdan önem taşıdığını düşünmek yanlış. Meyve ve sebzelerin renklerinin çok önemli işlevleri de var.
Domates
Likopen deposudur. Vücudu ve cildi gençleştirmeye yardımcı olur.
Çilek
Sindirim sistemini rahatlatıcı ve kanı temizleyici özelliği vardır.
Pancar
Kansızlığa karşı etkili olup, mide ve bağırsakları kuvvetlendirici etkisi bulunuyor. Ayrıca sinirlerin yatışmasına da iyi geliyor.
Üzüm
Çok önemli bir antioksidandır. İçerdiği diyet lifleri sayesinde organizmayı toksinlerden arındırmaya yardımcı olur.
Kaynak: Milliyet