Lokman Hekim

Dünya Sağlık Örgütü’nün salgın hastalık olarak nitelendirdiği obezite tüm dünyayı tehdit ediyor. Uzmanlar ise beslenmenin amiral gemisi kabul edilen kahvaltıda enerji veren ama yüksek kalori içermeyen beslenme tarzına dikkat çekiyor.

Obezite küresel boyutta, hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ülkelerde her geçen çığ gibi büyüyen bir sorun. Dünya Sağlık Örgütü’nün çalışmalarına göre 2015’de dünyada obez insan sayısı 700 milyonu, fazla kilolu insan sayısı ise 2.3 milyarı bulacak.

Türkiye'deki rakamlar da hiç iç açıcı değil. Zira Sağlık Bakanlığı’nın araştırmaları ülkemizde de obezite görülme sıklığının gün geçtikçe arttığını gösteriyor. Bakanlığın çalışmasına göre, erkeklerde obezite görülme sıklığı yüzde 21.2, kadınlarda ise yüzde 41.5.

Obezitenin dünyada yarattığı ürkütücü tabloya dikkat çeken Kaliforniya Üniversitesi (UCLA) İnsan Beslenmesi Merkezi Obezite Programı’ndan Dr. Luigi Gratton, obeziteyle mücadele için fiziksel aktivite kadar besinlerdeki kalori miktarının da büyük önem taşıdığını söyledi ve kahvaltıda tüketilen besinlere dikkat çekti.

Düzenli yapılan ve doğru gıdalardan oluşan kahvaltının yaşam kalitesi ve kilo kontrolündeki rolüne değinen Gratton, “Güne enerji düzeyini koruyan tam tahıl ekmeği veya şekersiz müsli gibi kompleks karbonhidratlarla başlamak gerek. Proteinler ise daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Ancak vücut, yeterli miktarda protein alabilmek için bir bardak sütten veya bir miktar yoğurttan daha fazlasına ihtiyaç duyar. Bu nedenle makro ve mikro besinleri doğru miktarda içeren bir kahvaltı yapılmalıdır” dedi.

KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI OLUYOR
Kahvaltının gün içinde hem zihinsel hem de fiziksel performansı etkilediğini belirten ve aynı zamanda Herbalife International Ürün Geliştirme Başkan Yardımcısı olan Luigi Gratton, makro ve mikro besinleri doğru miktarda içeren kahvaltı alternatiflerinden birinin de bitkisel destekli ürünler olduğunu söyledi. Dr. Gratton, “Bu ürünlerin, kilo kontrolüne yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış ve Amerikan Gıda, İlaç Dairesi FDA tarafından onaylanmıştır” dedi.

SAĞLIKLI KİŞİLER İÇİN ÖĞÜN YERİNE GEÇİYOR
Lionel Messi gibi ünlü sporcuların da bu ürünleri kullandığını söyleyen Dr. Gratton, bu tür ürünlerin ancak sağlıklı kişiler için uygun olduğunu vurguladı. "Ürünlerin herhangi bir yan etkisinin olmadığı bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır" diyen Dr. Luigi Gratton, özellikle diyabet ve kanser gibi kronik hastalığı olanların ise doktorlarına danışmadan bu ürünleri kullanmamaları gerektiğinin altını çizdi.