Beslenmemiz ve kullandığımız vitaminler arasında bir denge gözetmeliyiz. Aşağıdaki tabloya bakarak vitamin ve minarelerle ilgili detaylı bilgi edinebilirsiniz. Vitamin kürüne başlamadan (özellikle süreli aldığınız bir ilaç var ise) bir doktora mutlaka başvurmalısınız. A Vitamini
Fazla miktarlarda kullanıldığında toksit etkisi olabiliyor. A vitamini baş ağrısına yol açabiliyor. Aynı zamanda karaciğer, kemik, ve merkezi sinir sistemi bozukluklarına da neden olabiliyor.
Önerilen Doz
Erkekler günde 900 mcg, kadınlar 700 mcg. Orta büyüklükte bir havuç 600 mcg A vitamini içeriyor. Koyu lifli gıdalar, meyveler ve tatlı patates de bol miktarda A vitamini içeriyor.
Beta karoten
Vücut bunu a vitaminine çeviriyor. Beta karoten alan ve aynı zamanda sigara kullananların akciğer kanserine yakalanma riski artıyor. Bir başka yeni araştırmanın sonucuna göre de kanında yüksek seviyede beta karoten bulunan erkeklerin olmayanlara oranla prostat kanserine yakalanma riski 3 kat artıyor.
Önerilen doz
Beta karoten takviyesi almamız gerekmiyor. Beta karoteni koyu renkli sebzeler ve narenciyelerden alabilirsiniz.
C vitamini
C vitamini bizi soğuk algınlığı, kalp rahatsızlıkları, katarakt veya kanserden koruduğuna dair kanıtlanmış bir çalışma yok.
Önerilen doz
Erkekler günde 90 mg, kadınlar 75 mg alabilirler. Sigara içenlerin 35 mg ekstra C vitaminine ihtiyacı var. Bir su bardağı portakal suyu hemen hemen günlük tüm C vitamini ihtiyacımızı karşılıyor.
E vitamini
Yüksek dozu kanın incelmesine neden oluyor. Bunu tansiyonun kontrol dışı yükselmesi izleyebiliyor. Kalbi koruduğuna ve kanseri önlemeye yardımcı olduğuna dair henüz bir kanıt yok.
Önerilen Doz
Günlük 15 mg. Bir avuç kavrulmuş badem gülük ihtiyacınız olan miktarın yaklaşık yarısına ihtiva ediyor.
Selenyum
Selenyum son zamanlarda bazı besinlere takviye olarak eklenebiliyor. Ancak fazla kullanım bu mineral içinde riskli. Yeni araştırmaların sonuçları gösteriyor ki kapsül olarak yüksek düzeyde selenyum almak tip 2 diyabet riskini artırıyor.
Önerilen doz
Günlük 55 mcg öneriliyor.bunu ton balıklı bir adet sandviçle veya bir avuç fındıkla almanız mümkün.
Folik asit
Hamilelerin mutla kullanması gereken bir mineral. Ancak geri kalanlarımız için kalp hastalıkları, kanser ve depresyon gibi hastalıklardaki etkisi kanıtlanamamış.
Önerilen doz
Günlük 400 mcg. Koyu lifli sebzelerden ve tam buğday unlu ekmeklerden de folik asit alınabiliyor.
Niyasin
Bu bir tür b vitamini ve yüksek kolesterolle mücadelede kullanılıyor ancak, doktor kontrolü altında olmak şartı ile.
Önerilen doz
Erkekler için günlük 16 mg, kadınlar için 14 mg öneriliyor. Bir multivitamin içinde genellikle 20 mg niyasin bulunuyor. Et, balık, yumurta ve fındık da niyasin barındırıyor.
Likopen
Amerikan İlaç Dairesi (FDA) yaptığı iki yeni araştırma likopenin ister kapsül olara alınsın ister domates gibi kırmızı sebzelerden alınsın kanserle savaşmada büyük etkisi olmadığını gösteriyor.
Demir
Sadece hamileler, şiddetli regl sancısı çekenler ve anemisi(demir eksikliği) olanlar demir takviyesi almalılar. Demir başka ilaçlar, takviyeler ve besinlerle reaksiyona girebildiğinden ülser gibi sorunlara yol açabiliyor.
Önerilen doz
50 yaşın üstü kadın ve erkeler için günde 8 mg, 19-50 kadın ve erkekler için 18 mg yeterli. Kırmızı et, kuru fasulye, barbunya ve lifli gıdalar demir kaynağı.
Çinko
Yüksek doz kullanımı tıpkı demirde olduğu gibi reaksiyona girerek bağışıklık sistemini bozabiliyor ve HD (iyi) kolesterol seviyesini düşürebiliyor. Çinko takviyeleri antibiyotikler ve tansiyon ilaçları ile etkileşime girebiliyor!
Önerilen doz
Erkekler için günde 11 mg, kadınlar içinse 8 mg öneriliyor. Ette çinko değeri yeterince yüksek. Bu yüzden çinko ihtiyacını etten karşılamanız yeterli.
Kaynak: Milliyet