Ege Üniversitesi (EÜ) İzmir Atatürk Sağlık Yüksekokulu tarafından düzenlenen Uluslararası Gıda, Beslenme ve Kanser Sempozyumu’nda “Kanserli hastaların hastalık öncesi beslenme durumlarının değerlendirilmesi” konulu çalışmanın sonuçlarını açıklayan Doç. Dr. Kızıltan, söz konusu çalışmanın yeni tanı konulmuş 82 kanser hastası üzerinde gerçekleştirildiğini belirtti.
Çalışmaya konu olan kanserli hastalardan kadınların yüzde 50’sinin, erkeklerin ise yüzde 25’inin hafif şişman ve şişman olduklarının saptandığını ifade eden Doç. Dr. Kızıltan, şunları kaydetti:
“Hastaların genel ve beslenme alışkanlıklarına bakıldığında yüzde 47.6’sının sigara içtikleri, yüzde 17.1’inin alkol tükettikleri, yüzde 51’inin ev dışında yemek yedikleri, yüzde 12.3’ünün ise öğün atladıkları belirlenmiştir. Hastaların süt, et, sebze, meyve ve tahıl gruplarından yetersiz tüketim yaptıkları belirlenmiştir.”
Bu durumun kendilerine hastaların, kanser öncesi dönem beslenmelerinde, bilimsel çalışmalarda özellikle bazı kanserler türlerine karşı koruyucu etkisi olduğu rapor edilen kalsiyum alımı ile sebze, meyve ve posa tüketimlerinin yetersiz olduğunu gösterdiğine işaret eden Kızıltan, “Beslenmede yapılan hatalar kansere davetiye çıkarıyor” dedi.
Kaynak: Ntv-Msnbc