Helise Yemeği Nasıl Yapılır?
MALZEMELER1 adet boyun kemiği
2 su bardağı aşurelik buğday
3 yemek kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
9 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Buğdayı bir gün önceden ıslatın. Boyun kemiğini ikiye bölerek düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Islatılmış buğdayı süzgeçten geçirin. Kemiğin üzerindeki etleri didikleyin. 8 bardak et suyuna buğdayları boşaltıp içine kemiğinden ayrılmış etleri ekleyerek ocakta buğday taneleri eriyinceye kadar pişirin ve karışımı döverek iyice ezin. Tereyağını tavada eriterek içine karabiber ilave edin. Yemeğin üzerinde kızdırılmış tereyağı gezdirerek servis yapın.
Et Yemekleri
- Ali Nazik Tarifi
- Alluciye Nasıl Yapılır?
- Arapkir Kızarması Tarifi
- Bademli Et Sote Nasıl Yapılır?
- Beğendili Kebap Tarifi
- Beşamelli Nuar Tarifi
- Biberli Biftek Tarifi
- Böbrek Sote Tarifi
- Çoban Kavurma Tarifi
- Dana Eskalop Tarifi
- Dana Haşlama Tarifi
- Dana Pirzola Tarifi
- Dana Rosto Tarifi
- Dana Sokum Tarifi
- Dizme Patlıcan Kebabı Tarifi
- Domatesli Kuzu Tarifi
- Elbasan Tava Tarifi
- Elbasan Tavası Nasıl Yapılır?
- Enginarlı Dana Sarması Tarifi
- Etli Büryan Tarifi
- Etli Şakşuka Tarifi
- Fırında Sebzeli Kuzu İncik Tarifi
- Güveç Tarifi
- Güveçte Kuru Fasülye Tarifi
- Helise Yemeği Nasıl Yapılır?
- Yılbaşı hindisi tarifi