Dana Sokum Tarifi
MALZEMELER2 kg dana sokum
1/2 tatlı kaşığı curry
2 çorba kaşığı margarin
4-5 beş diş doğranmış sarmısak
1/2 su bardağı kırmızı şarap
1 su bardağı domates suyu
1/4 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı kekik
yenibahar
karabiber
tuz
tarçın
HAZIRLANIŞI
Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın. Baharatları ilave edin. Diğer malzemer ile, kapağı sıkıca kapalı olarak, hafif ateşte iki buçuk saat pişirin. Üzerine sos döküp, servis yapın.
Sosun hazırlanışı :
Etin suyu ayrı bir kaba alın. Yarım bardak soğuk suda unu iyice karıştırın, et suyuna katıp pişirin.
Et Yemekleri
- Ali Nazik Tarifi
- Alluciye Nasıl Yapılır?
- Arapkir Kızarması Tarifi
- Bademli Et Sote Nasıl Yapılır?
- Beğendili Kebap Tarifi
- Beşamelli Nuar Tarifi
- Biberli Biftek Tarifi
- Böbrek Sote Tarifi
- Çoban Kavurma Tarifi
- Dana Eskalop Tarifi
- Dana Haşlama Tarifi
- Dana Pirzola Tarifi
- Dana Rosto Tarifi
- Dana Sokum Tarifi
- Dizme Patlıcan Kebabı Tarifi
- Domatesli Kuzu Tarifi
- Elbasan Tava Tarifi
- Elbasan Tavası Nasıl Yapılır?
- Enginarlı Dana Sarması Tarifi
- Etli Büryan Tarifi
- Etli Şakşuka Tarifi
- Fırında Sebzeli Kuzu İncik Tarifi
- Güveç Tarifi
- Güveçte Kuru Fasülye Tarifi
- Helise Yemeği Nasıl Yapılır?
- Yılbaşı hindisi tarifi