Lokman Hekim

lokman hekim

1. tarif
200 gr kuru bakla unu
500 gr. kuru üzüm dövülür
1 kg. sirke (üzüm sirkesi), ateşte pişirilip lapa haline getirilerek hayalara sarılır.24 saat bekletilir.Bu işleme şişlik geçinceye kadar devam edilir.

2. tarif
200 gr. keten tohumu dövülür.
1 kg. suda pişirilip lapa haline getirilir. Hayalara akşamdan sarılıp sabah yıkanır.Bu işleme bir müddet devam edilir.

3. tarif
Ayaklar üşütülmez, soğuk yenip-içilmez.

1. tarif
Civan perçemi, mentollü nane, lavanta, biberiye, oğul otu, mercan köşk, fesleğen, tarhun otu, rezene, anason, akdiken çiçeği, adaçayı, kekik, ayrı ayrı veya tamamı karıştırılıp az miktar kaynatılarak çay gibi tok karnına içilir.

1. tarif
Kudret narı zeytin yağında güneşte bekletilip melhem kıvamına getirilir. Harici yaralara ve yanıklara sürülür.

2. tarif
Hava civa, iç yağı, balmumu ile karıştırılıp tavada pişirilir. Merhem haline gelene kadar eritilir, harici yaralara sürülür.

3. tarif
Kantaron çiçeğinin yağı harici yaralara sürülür.

4. tarif
Sulu yaralara söğüt yaprağının tozu dökülür.

1. tarif
Vişne ve karpuz suyu içilir meyvesi yenir.

2. tarif
100 gr. arpa
1 kg. suda kaynatılıp suyu içilir.

3. tarif
Demir hindi, meyan kökü ayrı ayrı veya birlikte kaynatılarak suyu içilir.

4. tarif
Lavanta, mercan köşk, defne yaprağı, biberiye, mentollü nane, ayrı ayrı veya birlikte karıştırılıp suyu limonla içilir.

5. tarif
Hazanbel kökü ağızda çiğnenir.

1. tarif
50 gr. zencefil
50 gr. havlucan
50 gr. çörekotu
50 gr. antep fıstığı
50 gr. çam fıstığı
100 gr. polen
100 gr. arı sütü
1 kg. keçi boynuzu pekmezi
1 kg. bala karıştırılıp aç karnına 1 yemek kaşığı içilir.

2. tarif
100. gr ginseng kökü
100 gr. polen
100 gr. arı sütü
100 gr. havlucan
50 gr. badem
50 gr. ceviz
2 kg. bala karıştırılıp aç karnına yenir.

3. tarif
Papatya, demir hindi, oğul otu, kekik, nane, kaynatılıp çay yerine tok karnına ballı içilir.

1. tarif
Havuç rendelenip suyu yanıkların üzerine sürülür.

2. tarif
Çiğ yumurtanın sarısı yanıklara sürülür, fazla bekletilmeden yıkanır.

3. tarif
10 gr. tuz
10 gr. limon tuzu
3 gr. aksülmen

Tamamı 500 gr. yağlı yoğurtta eritilip güneşte bekletilir. Krem haline gelene kadar yanıklara sürülür.

4. tarif
Ceviz yağı, havuç yağı,kakao yağı,buğday yağı karıştırılarak sürülür.

1. tarif
Ardıç meyvesi, huş ağacı, bodur mahmut otu, yaban yasemini, kuş konmaz, papatya, kiraz sapı, ayrık, biberiye, mısır püskülü, mentollü nane, funda yaprağı, karahindiba, adaçayı, kekik, diş budak yaprağı, oğul otu yaprağı ve okaliptus yaprağı ayrı ayrı veya tamamı kaynatılıp az miktar çayı aç ve tok karnına limon ilave edilerek içilir.

2. tarif
Sarımsak, enginar, sebzeler, meyveler, lahana, pırasa, portakal, limon, greyfurt, kereviz bol miktarda yenir.

3. tarif
Lahana yapraklarının lapası yapılıp sarılır.

4. tarif
Keten tohumu lapası harici sarılır.

5. tarif
50 gr. çörek otu
50 gr. kebabiye
50 gr. zencefil
50 gr. üzerlik tohumu
1 kg. bala karıştırılıp 3 öğün aç karnına yenir.

NOT : Ağır yiyecekler yenilmez.

1. tarif
Civan perçemi, baldırı kara, pelin, biberiye,mentollü nane,karabaş otu,ökse otu, lahana, ıspanak, kereviz yaprağı, akasya çiçeği, ayrı ayrı veya tamamı karıştırılıp az miktar kaynatılıp suyu içilir.

2. tarif
Kereviz, lahana, ıspanak, iç ceviz (çiğ olarak) , dere otu bol miktarda yenir.

3. tarif
100 gr. akasya çiçeği dövülür
1 kg. bala karıştırılıp 3 öğün 1 yemek kaşığı yenir.

4. tarif
50 gr. topalak
50 gr. kereviz tohumu
50 gr. dere otu tohumu
1 kg. bala karıştırılıp 3 öğün aç karnına 1 yemek kaşığı yenir.

5. tarif
100 gr. ısırgan tohumu
100 gr tere tohumu
50 gr. kebabiye
50 gr. üzerlik
50 gr. çörek otu
50 gr. karanfil
50 gr. polen
50 gr. arı sütü

Tamamı karıştırılarak üç öğün bir yemek kaşığı yenir.

NOT: Metal kullanılmaz.

6. tarif
Yemek esansında bol tere limon sıkılarak yenir.

1. tarif
Kayın ağacı, kantaron, ada çayı, söğüt yaprağı, okaliptus yaprağı, kekik, mentollü nane, hatmi, papatya, melek otu, rezene, lavanta, anason, fesleğen, biberiye, oğul otu, gül ve menekşe.

Otların tamamı veya ayrı ayrı kaynatılıp suyu çay gibi aç veya tok karnına içilir.

2. tarif
Sarımsak, soğan, lahana, turp, pırasa, portakal, limon, greyfurt, ayva pişirilip, böğürtlen meyvesi, kuşburnu marmelatı bol miktarda yenir.

3. tarif
50 gr. zencefil
50 gr. çörek otu
50 gr. karanfil
50 gr. tarçın
50 gr. havlucan
50 gr. anason karıştırılıp içilir.

Yalnız bu bitkilerin tamamı karıştırıldıktan sonra az miktarda 3-4 defa kaynatılabilir veya dövülüp 2 kg. bala tamamı karıştırılıp üç öğün yenilir.

1. tarif
Balık yağı 3 öğün tok karnına sade veya havuç suyu ile karıştırılarak içilir.

2. tarif
Bol miktarda havuç yenir, suyu sıkılıp içilir.

3. tarif
Böğürtlen meyvesinin tazesi yenir.Reçeli, kompostosu ve şurubu yapılır.

4. tarif
Taze mantarın öz suyu sıkılıp göze 2-3 damla, damlatılır.

5. tarif
Asma suyu göze damlatılır.

6. tarif
100 gr. ısırgan tohumu
100 gr. rezene
100 gr. polen
100 gr. arı sütü
100 gr. çörek otu
2 kg. bal ile dövülüp 3 öğün 1 yemek kaşığı yenir.

1. tarif
Sarmısağın meyvesi yakılarak külü bala karıştırılıp göze sarılır.

2. tarif
Taze patates kesilerek göze sarılır.

3. tarif
Çayın demi ile göze pansuman yapılır.

4. tarif
Asma çubuğunun suyu göze 2-3 damla olarak damlatılır.

1. tarif
Pelin, kantaron çiçeği, papatya, söğüt kabuğu veya yaprağı, anason, rezene, hatmi, gül yaprağı, ısırgan otu, kekik, lavanta, fesleğen, ebegümeci, sığır kuyruğu kaynatılıp ayrı ayrı veya karıştırılarak pansuman ve göze banyosu yapılır.

1. tarif
Antep fıstığı ve çam fıstığı çiğ olarak yenir.

2. tarif
Çam kozası, papatya, hatmi, baldırı kara, meyan kökü, çuha çiçeği, ayni sefa otu, mentollü nane, gelincik, mersin yaprağı, okaliptus yaprağı, karabaş otu, melisa yaprağı, ıhlamur, adaçayı ve alıç çiçeği.
Otlar ayrı ayrı veya tamamı karıştırılıp aç ve tok karnına içilir.

3. tarif
Bol soğan, sarımsak, lahana, pırasa ve turp yenir.

4. tarif
50 gr. zencefil
50 gr. zerdeçal
50 gr. çörek otu
50 gr. günlük
50 gr. mastika
50 gr. kebabiye
50 gr.kavrularak dövülmüş keten tohumu
2 kg. bala karıştırılıp 3 öğün aç karnına, 1 yemek kaşığı yenir. Meyve suyu veya ılık sütle karıştırılıp içilir.

1. tarif
Mentollü nane, papatya, kimyon, anason, biberiye, oğul otu, mersin yaprağı ayrı ayrı veya karıştırılarak çay yerine içilir.

1. tarif
Kantaron çiçeği, nane, biberiye, lavanta, fesleğen, mercan köşk, tarhun, ayrı ayrı veya beraber kaynatılıp suyu aç ve tok karnına içilir.

2. tarif
50 gr. anason
50 gr. rezene
50 gr. kimyon
50 gr. kakule
50 gr. karanfil karıştırılıp yemeklerden sonra 1 tatlı kaşığı yutulur veya kaynatılıp suyu içilir.

3. tarif
50 gr. kimyon
50 gr. rezene
50 gr. kişniş
dövülüp toz haline getirilip yemeklerden sonra bir tatlı kaşığı tok karnına içilir.