Lokman Hekim

sos yapımı

Malzemeler ; 4-6 kişi için

2 adet Domates

½ Çay Fincanı küçük küçük kesilmiş Yeşil Biber

½ Çay Fincanı küçük küçük kesilmiş Kuru Soğan

Maydanoz

½ Çay Fincanı küçük küçük kesilmiş ve pişirilmiş Mantar

Kekik


Tüm malzemeleri mikserden geçirip, buzdolabında beklemeye bırakın. Servis yaparken spagettinizin üstüne önce bu sosu sonra da parmesan peynirini koyunuz.

Değişik tat arayanlara tavsiye ederiz. Aynı sos pişirilerek de kullanlabilir.

Afiyet olsun......

Malzemeler ; 4 kişi için

35 gr Un (¾ kahve fincanı)

2 yemek kaşığı Yağ

1,5 bardak Süt

1 kahve fincanı Kaşar Peynir rendesi

Tuz

Bir küçük tencereye 2 kaşık yağ ile ¾ kahve fincanı Un konularak un hafifçe pembeleşinceye kadar (2 dakika kadar) kavrulur. Üzerine karıştırarak süt ve tuz ilave edilir. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Pişince üzerine rendelenmiş kaşar peynir ilave edilir.

Yemeklerde sos olarak kullanılır.

Afiyet olsun......