Lokman Hekim

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Beslenme Uzmanı Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Aşırı sıcaklarda kızartma ve yağlı besinler yerine taze sebze ve meyvelere ağırlık verilmedir" dedi.

Beslenme alışkanlığınızda değişiklik yapabilirsinizElmacıoğlu, yaz sezonuyla birlikte yaşanan aşırı sıcaklara karşı her yaştan insanın dikkatli olması ve beslenme alışkanlıklarında bazı değişikliklere gitmesi gerektiğini vurguladı.

Özensiz beslenme sağlık getirmez

'NutraSweet', 'equal' ve 'Spoonful' markaları ile pazarlanan "ASPARTAM" hakkında DÜNYA ÇEVRE KONFERANSINDA birkaç gün konuşma yaptım.

EPA'ya yönelik bir yazıda 2001 yılında Birleşik Amerika'da multiple sclerosis ve sistemik lupus salgını olduğu, hangi zehirin bunun yaygın hale gelmesine neden olduğunun anlaşılamadığı belirtilmişti. Ben ayağa kalktım ve tam bu konuda bilgi vermek istediğimi söyledim.

Aspartam'ın neden bu kadar tehlikeli olduğunu açıklayayım : Bu suni tatlandırıcının ısısı 86?F (30?C. 1 Fahrenheit 1.8 Santigrad derece.32?F=0?C) seviyesine ulaşınca, içindeki metil alkol, formaldehite, sonra daformik aside dönüşüyor, bu da metabolik asidosise yol açıyor. Metanol zehirlemesi diğer koşulları açısından multiple sklerosise benziyor.