Bademli Sufle Tarifi
MALZEMELER
4 kişilik
hamuru için:
35 gr toz şeker
125 ml süt
12 gr yaş maya
250 gr un
1 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 yemek kaşığı tarçın
1/2 adet limon
30 gr tereyağı
1 adet yumurta sarısı
un (hamurur açmak için)
tuz
Bademli harç için:
50 gr tereyağı
4 adet bayat sandöviç ekmeği
100 gr bal
1 yemek kaşığı limon suyu
70 gr yaprak badem
50 gr kuş üzümü
1 adet elma
50 gr toz şeker
40 ml elma suyu
1 adet armut
yumurtalı karışım için:
500 ml süt
1 adet vanilya özü
3 adet yumurta
250 gr yağsız taze kutu peynir
60 gr toz şeker
vanilyalı sabayon için:
80 gr toz şeker
2 adet çubuk vanilya
5 adet yumurta sarısı
200 ml süt
1 yemek kaşığı viski
20 gr toz şeker
20 gr yumuşak tereyağı
HAZIRLANIŞI